油煙凈化機(jī)應(yīng)該怎么選擇，有什么注意事項(xiàng)?
日期: 2010-12-02 16:11:17 編輯: 閱讀: 次
油煙凈化機(jī)應(yīng)該怎么選擇，有什么注意事項(xiàng)?
油煙凈化機(jī)是開始餐飲行業(yè)里廚房必須安裝的一個(gè)部件。尤其是隨著目前對環(huán)保要求的不斷提高，餐飲開店都要求必須要安裝有油煙凈化機(jī)。一個(gè)合格的油煙凈化機(jī)設(shè)備，可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣，減少油煙對人體的危害，減少油煙大氣污染。，這時(shí)，油煙凈化機(jī)的挑選變得尤為重要了。下面小編來介紹一下油煙凈化機(jī)應(yīng)該怎么選擇，有什么注意事項(xiàng)?
一.油煙凈化機(jī)應(yīng)該怎么選擇?
1、凈化效果的考慮：油煙凈化機(jī)的凈化效果有好有差，但是價(jià)格也有高又低，所以我們需要根據(jù)自己實(shí)際所處的環(huán)境和環(huán)保要求標(biāo)準(zhǔn)選擇合適凈化效果的油煙凈化機(jī)。
2、根據(jù)場地大小選擇：
油煙凈化機(jī)有很多型號，不同的環(huán)境下對油煙凈化機(jī)有不同的要求，我們需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場地進(jìn)行選擇適合的油煙凈化機(jī)型號。
3、根據(jù)鼓風(fēng)機(jī)來選擇合適的風(fēng)量：
通過計(jì)算廚房有多少個(gè)鼓風(fēng)機(jī)計(jì)算出總風(fēng)量，一般正常情況下油煙凈化機(jī)的風(fēng)量要大于廚房的鼓風(fēng)機(jī)的風(fēng)量。
4、根據(jù)油煙凈化機(jī)外表材質(zhì)進(jìn)行判斷：
好的油煙凈化機(jī)的制作材料都是相對來說比較堅(jiān)固而且容易清洗的材料，而差的油煙進(jìn)化器則外表材料就已經(jīng)是非常劣質(zhì)的材料，我們可以通過簡單肉眼判斷。
二.油煙凈化機(jī)有什么注意事項(xiàng)?
1、每個(gè)爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~4000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的油煙凈化機(jī)的規(guī)格型號。
2、油煙凈化機(jī)可室內(nèi)、外安裝，油煙凈化機(jī)室外安裝請?jiān)跈C(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命，油煙凈化機(jī)周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。
3、機(jī)器在安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
5、安裝油煙凈化機(jī)與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適，凈化器安裝在風(fēng)機(jī)的前面，如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口不能有彎頭。
6、設(shè)備箱必須安全接地。
7、接好排油管(注意：絕對不能堵住排油口)。
8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，(此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的大處理風(fēng)量時(shí)會影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速能在6m/s以下。
9、油煙凈化機(jī)通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。
10、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動的時(shí)間應(yīng)該更長一點(diǎn))，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
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